PREPARA TU COCINA PARA BAJAR DE PESO

El bajar de peso no se trata solamente de seguir una dieta o régimen, tiene que ver también con cambiar los hábitos alimenticios erróneos y establecer buenos nuevos hábitos.  Uno tiene que ayudarse lo mas que pueda, porque si no lo hace lo mas probable es que no bajemos de peso.  Una área de las que mas influyen en si vamos a tener éxito en bajar de peso o no es la de como cocinamos nuestros alimentos.  Checa este articulo en donde te doy varios consejos útiles para que te ayudes a perder la panza por medio de una preparación adecuada de tus comidas.  Pero de lo que se trata ahora no es acerca de como cocinar nuestros alimentos para bajar de peso si no de como preparar la cocina, y como presentar la comida para ayudarnos a seguir el régimen alimenticio que nos hemos propuesto llevar.

1.  El color de la cocina.
Se ha descubierto que el color al que estamos expuestos mientras comemos afecta en la cantidad de comida que terminamos comiendo.  Los colores fuertes como el rojo o el amarillo nos abren el apetito y nos pueden llevar a comer de mas.  Te recomiendo que escojas un color neutral para tu cocina, el cual te da paz y tranquilidad, y te lleva a estar mas consiente de lo que estas comiendo.

2.  No hagas de la cocina un lugar demasiado confortable.
Tu cocina debe ser un lugar en donde comes con tranquilidad pero no un lugar en donde quieras pasar muchas horas de tu día.  Si tu cocina esta muy agusto y confortable, fácilmente te puede llevar a estar comiendo todo el día ahí.

3.  Saca de la alacena todas las botanas.
A menos que pienses que tienes mucha fuerza de voluntad - y créeme, no la tienes - lo mejor es no tener las tentaciones de comida disponibles en la cocina.  Es mejor mantener una alacena llena de comida saludable, de manera que si tienes un antojo tengas que salir de la casa y quizás manejar a la tienda para comprarlo.  Para muchas personas, esto es suficiente para no comerse el antojo.

4.  Sirve tu comida en platos pequeños.
La idea es que se vea mas comida en el plato de la que realmente es.  Este efecto solo se puede dar si usamos platos pequeños en lugar de los de tamaño normal.  Este puede parecer un detalle insignificante pero a la hora de estar llevando una dieta con porciones restringidas es de gran ayuda para comer solo lo que nos toca.

5.  Que los platos sean de un color diferente a la comida.
Aquí la clave es el contraste.  Hace que la comida se vea mas atractiva y mas abundante.  Te recomiendo platos de color oscuro (café, negro, o verde) para lograr este efecto.  Si combinas el punto anterior con este, el efecto puede ser mas grande.

HACKS SENCILLOS QUE TE AYUDAN A BAJAR DE PESO

Hay ciertas cosas "sencillas" que puedes hacer para ayudarte a bajar de peso.  Estos hacks no requieren de mucho esfuerzo pero si de tener muchas ganas de perder la panza.

1. Engañate a ti mismo con tus platos y cubiertos.
Un simple cambio en tus cubiertos y platos puede llevarte a comer menos: Con platos mas pequeños, las porciones parecen mas grandes, y con vasos mas altos y delgados, las bebidas también se ven mas grandes (un truco que nos hacen en los restaurantes también). El color de tu plato también afecta; escoge platos en un color que contrasta las comidas que usualmente ingieres.

2. Pide el aderezo o cualquier otra salsa por separado.
Este es un pequeño cambio que tu puedes hacer y que si hace una diferencia: Pide el aderezo o graivy por un lado. Que no te de miedo verte como un cliente demasiado exigente. Con el aderezo o la salsa por separado, tu puedes controlar que tanto vas a consumir.

3. Pon un espejo en tu refrigerador.
Un estudio sugiere que el tener un espejo en la cocina nos puede "engañar" y llevarnos a comer mas saludable y a perder peso, porque nos fuerza a hacer una pausa antes de decidir que vamos a comer.

4. Haz algunas sustituciones sencillas en tu alimentación.
Algunos cambios simples pueden ayudarte a bajar tu consumo de calorías y grasa sin matarte de hambre. Sustituye al leche entera por descremada, las sodas por agua con un poco de limón, los panecillos por fruta fresca, y otras que estén a tu alcance.

5. Incluye en tus comidas mas verduras. ¿Sabes en que se pueden resumir la mayoría de las dietas? 3 palabras: Come mas verduras. Este puede que no sea un hack sencillo, pero tu puedes "convencerte" a ti mismo de comer mas verduras simplemente doblando la cantidad de verduras de cualquier receta.

6. Toma mas agua. El agua es lo mejor que le podemos dar a nuestros cuerpos - y es muy buena para bajar de peso. El tomar agua antes de una comida puede reducir el hambre. Si se te hace que el agua es aburrida, agrégale un poco de jugo de limón o naranja y así puedes tomar mas de esta todos los días. Te ayude o no a bajar de peso, el agua es excelente para tu salud.

7 ERRORES QUE SABOTEAN TU DIETA

Algo que te puede impedir bajar de peso es estar cometiendo errores en tu alimentación.  Hay algunos errores que son fáciles de identificar porque es obvio que no te van a ayudar a perder la panza.  Pero hay algunos otros que son mas sutiles o que parecen tener sentido pero de todas maneras sabotean nuestra dieta.  Estos son 7 de los mas comunes.

1. No comer suficiente proteína con el desayuno.
Una persona decide comer saludable y se desayuna un plato de cereal con leche desgrasada y un plátano; una hora después, el o ella empieza a quejarse de que tiene hambre. Las personas que cometen este error ciertamente van en la dirección correcta, pero si realmente están cuidando sus porciones, lo mas probable es que los 8 gramos de proteína de la leche no los mantenga llenos hasta la comida de el mediodía. Y por lo tanto, terminan "botaneando" de mas hasta entonces o comiendo un almuerzo demasiado grande. El agregar un grasa saludable a la mezcla de cereal, como almendras rebanadas, o agregándole un poco de proteína extra - como un huevo cocido - puede hacer una gran diferencia en su nivel de saciedad.

2. Tener una colación.

Esto nos cuesta trabajo entender. La mayoría de los Nutriologos recomiendan una botana o colación a media mañana si es que van a pasar mas de 4 hrs. entre el desayuno y el almuerzo. El problema es que seguido la gente no le calcula bien a el tamaño de su botana y la convierten en una comida completa. Una porción de 30 grs. de almendras no es lo mismo que una de 60 grs. Recuerda, una colación es una mini-comida, y debe tener menos de 200 calorías. Además, debe de contener proteína, grasa saludable o ambas, o lo mas probable es que te de hambre una hora después. En otras palabras, no solo agarres una fruta. Y ¿adivina que? Si no tienes hambre, realmente no hay necesidad de una botana.

3. No tomar en cuenta las calorías de las bebidas alcohólicas.
Podríamos pensar que esto todo mundo lo hace, pero demasiada gente sabotean sus esfuerzos por bajar de peso con su consumo de alcohol. No se tienen que eliminar totalmente los cocteles, pero puedes limitarte los fines de semana y alcanzar tus metas de bajar de peso - si te portaste bien entre semana. Y ten cuidado con las porciones - una copa de vino de 6 onzas no tiene las mismas calorías que un vaso de 12 onzas.

4. Cenarte una ensalada.
Los que están a dieta seguido presumen que se cenan una ensalada, como si esta fuera la regla # 1 de las dietas. La situación es esta: Algunas ensaladas son saludables, y algunas no son tan saludables. Si estas cargando tu ensalada con todo lo que te encuentras en tu cocina, es mas bien lo ultimo que lo primero. Los crutones, trozos de tocino, mucho queso y un aderezo cremoso pueden ser solo el principio de un desastre calórico. Demasiado pollo, demasiado aguacate y demasiado aceite de olivo pueden llevar la ensalada a calidad de terrible. Así es que si te estas comiendo todas esas verduras verdes, necesitas asegurarte de que todos los otros ingredientes sigan la misma linea saludable.

5. No incluir Carbohidratos en el almuerzo.
Este es un error muy popular. Aunque no lo creas, tu puedes bajar de peso y comer los carbohidratos en el almuerzo - mucha gente piensa que es mucho mejor agregar mas proteína que carbohidratos; pero cuando sacas cuentas sin embargo, no es favorable para la proteína. Por ejemplo, una porción de 8 oz. o 240 grs. de pechuga de pollo tiene alrededor de 380 calorías, pero si tu te comes una porción de 120 grs. y le agregas 1/2 taza de arroz integral, te ahorras como 80 calorías. Una papa cocida pequeña (con salsa) puede ahorrarte como 105 calorías, comiéndote una porción de 120 grs. de Salmón en lugar de los 240 grs. Y aparte de que te vas a ahorrar calorías, vas a consumir fibra, lo cual también te puede ayudar a bajar de peso.

6. Evitar comer las comidas que mas te gustan.
Este es probablemente el error numero 1 que cometen las personas cuando quieren bajar de peso. Hazte esta pregunta: ¿Que es lo que mas te gusta comer? Y no pongas en esta lista lo que tu piensas que DEBES comer. Es importante el seguir comiendo esas comidas favoritas tuyas - aunque pienses que hay que evitarlas. ¿Se oye raro? Bueno, lo que pasa es que siempre que una persona evita comer las comidas que mas le gustan, se va a sentir reprimida y va a dejar por completo la dieta saludable. La clave es encontrar alguna manera de seguir comiendo tus favoritas sin que afecte tus metas de bajar de peso. Por ejemplo: El comerse una rebanada de Pizza ocasionalmente para la cena con una ensalada por un lado, para que no terminar queriendo comerse la Pizza entera. El comer las papas fritas con tu hamburguesa, pero quitándole el pan. Compartir un postre en un restaurante, pero pasar a los demás la canasta de pan.

7. Intentar una dieta de moda.
Si oyes por ahí de una dieta que promete bajar de peso rápidamente, huye. Si oyes de una dieta que elimina grupos enteros de alimentos, huye mas rápido. Y si crees que el intentar otra dieta en lugar de buscar el hacer cambios en tu estilo de vida y hábitos es la respuesta, piénsalo de nuevo.